Controllo Di Gestione

Scopri dove si nascondono le perdite della tua attività con il nostro servizio avanzato di analisi costi, margini e performance operative.

Il nostro metodo:

Monitoriamo in tempo reale costi, ricavi e flussi di merce a livello di singolo prodotto e ingrediente. Calcoliamo con precisione:

• Delta di magazzino
• Calo peso

per darti una visione cristallina della tua operatività.

Creiamo report dettagliati con KPI specifici che individuano inefficienze, scostamenti e aree critiche: operatori che non rispettano i ricettari, acquisti eccessivi, deperimenti e furti che erodono silenziosamente i tuoi margini.

Cosa ottieni:

• Monitoraggio real-time di costi e ricavi per prodotto
• Individuazione precisa di sprechi e perdite
• Report con KPI operativi personalizzati
• Identificazione di furti e deperimenti
• Controllo sul rispetto dei ricettari
• Interventi tempestivi per ottimizzare i margini

Il risultato: Trasformi i dati in azioni concrete che proteggono e aumentano la redditività della tua attività.

Ideale per ristoranti, hotel, catering, GDO e industrie alimentari che vogliono il controllo totale sui costi operativi.